기존의 고깃집과는 다른 다이닝의 느낌의 감각을 살려 모던하며, 깔끔한 인테리어로
연인 또는 지인들과의 특별한 하루를 선사한다는 생각으로 매장을 설계하고 메뉴 선정 또한 고급화 시켰습니다.
항상 고깃집은 한국적인 정서와 더불어 특유의 정육점 분위기를 연출하는 기존의 다른 매장과는 다르게
현 매장은 카페와 같은 설계구조를 통해 꼭 고기 뿐만이 아닌 가벼운 안주로 분위기를 즐긴다는 컨셉이지요.
저의 매장은 상위 10%의 고객을 대한다는 마음으로 고객을 대응하고 있으며, 현재의 메뉴 구성또한
레스토랑의 메뉴를 누구나 즐길 수 있게 한다라는 생각으로 설계하게 되었습니다.
현재 대한민국의 모든 매장이 프랜차이즈화 되어 업주의 개성과는 동떨어진 단순한 돈벌이의 개념으로 밖에는
진행되지 않지만 당 매장은 카페와 같은 모던한 실내에서 특별한 순간순간을 즐길 수 있는 매장으로 보시면 됩니다.
매장의 입구를 보는 순간 그리고 문을 통과하는 순간 한명한명이 특별해지는 느낌이 들도록
저와 임직원 모두가 노력할것이니 언제든 방문하신다면 언제든 어디든 특별함을 선사하겠습니다.